全球通讯！准备买家庭咖啡机了吗？这里有20条建议

时间：2023-05-28 03:50:50 来源: 枸杞枸杞叶

家用咖啡机，在一个购物平台搜索，就有82W+的商品。

(资料图片仅供参考)

如何在“机海”中选出自己想要的那台？今天不写万字科普长文啦！换一种方式，结合自己做咖啡和喝咖啡的体会，

整理了 20条小建议，简单明了，可以收藏点赞随时查看。

1、家用咖啡机的颜值，远比你预想的更重要。

家用咖啡机，作为家里吧台中非常有格调的家电，颜值在挑选时的考虑权重里其实会比预想的还要高。

如果买了一台丑丑的，但还挺好用的咖啡机，短期没办法换掉时，整个水吧会因为丑丑的咖啡机变得有点突兀。拍照的心思减半。

所以，颜值还是要重点考虑，最好一步到位，不要被参数至上裹挟了。

2、意式咖啡机可以做美式咖啡，但美式咖啡机不能做意式咖啡。

意式咖啡机，可以把咖啡豆的油脂萃取出来，做几乎所有类型的咖啡。

美式咖啡机，比较单一，只能冲煮出一大壶的美式咖啡。

3、要做拉花，需要选“带蒸汽嘴”的咖啡机。

拉花，是指用凉的全脂牛奶加以蒸汽打泡而成，然后用拉花杯倒入浓缩咖啡里的一种方式。

拉花是很多咖啡爱好者无法抵挡的诱惑，要做拉花，就要选有蒸汽嘴的咖啡机。

目前市面上大多数意式咖啡机，有蒸汽锅炉，会顺带有蒸汽嘴。选购的时候记得多看一眼。

4、胶囊咖啡机的产品，只与胶囊有关。

胶囊咖啡机，可以理解为把你胶囊加水萃取出来的机子。

最终出品是什么咖啡，与买的咖啡胶囊有关。和净水器要考虑滤芯消耗成本同理，胶囊咖啡机也要考虑胶囊消耗的速度与成本。

对于胶囊机，机器性能好坏、水压温度等等，都不是重点。

5、大力出奇迹面对初级玩家是卓有成效的

咖啡机的泵压市面上有5bar/10bar/15bar/18bar/19bar/20bar。

一般来说， 18bar/19bar 是萃取意式浓缩咖啡最好的压强。

但对于新手来说，选个20bar的咖啡机，可以萃取足够多的油脂出来。大力出奇迹，就会比5bar的机子好很多。

6、所有咖啡机都需要清洁，即使是全自动咖啡机。

咖啡机必定需要水箱，只要是盛水的器皿，经过一定时间都会滋生细菌，所以要洗。

咖啡豆变成咖啡粉，萃取完成的咖啡渣必定也要清洁，所以要倒。

拉花打奶泡后，蒸汽释放完毕势必会让牛奶回流，所以气嘴要洗。

即便是全自动咖啡机，有自清洁功能，其水箱和咖啡渣这部分，都是需要人为处理的。

怎么省，都要投入人力。

（当然，最省事就是买咖啡，喝完就丢）

7、家用咖啡机和商用咖啡机没法比，最重要是开心。

商用咖啡机是商业化的产物，出品稳定、量大、参数过硬，几万到十几万的造价。

很多吐槽家用机参数的人，我们大可不必看这些论调。

毕竟家用机几乎都是图一乐，你也不会拿家用机去和商用咖啡机比表现、比锅炉、比出品。

家用机的挑选，最重要的是开心，是一种乐趣。

8、每天2杯 VS 一周1杯是有截然不同的选择的。

当每天生产的杯数达到一定程度，全自动咖啡机是划算的。

当频次降到一周1杯，一个小小的咖啡机更加适合。

9、德龙是我咖啡机领域心目中的耶路撒冷。

就像海南是东北人的耶路撒冷一样，

德龙是我咖啡机领域心中的耶路撒冷。

每个购买商用咖啡机的人心中，都会有一个拥有德龙咖啡机的执念。

只有拥有了它，使用了它，制作出一杯自己满意的咖啡。这个执念才会被轻轻放下，心中获得充足的幸福感。

作为意大利主要的小家电生厂商之一，

作为始创于1902年的意大利的特雷维索的欧洲家电品牌的领导者，

德龙在家用咖啡机里是当之无愧的TOP1。

全自动咖啡机领域里，也是。

10、咖啡机是否加磨豆机，考虑更多的是好不好看。

单纯咖啡机、单纯磨豆机、或者两个相加，这些都是咖啡机目前常用的方式。

但咖啡机和磨豆机并不会有效的联动，你可以理解为它们就是机械的组合在一起卖给你。

所以，咖啡机是否加磨豆机，不会影响出品质量，单纯考虑的就只是好不好看罢了。

11、咖啡机的粉碗规格各不相同。

按直径来说，粉碗有51mm/53mm/54mm/58mm等；

按可放克数，粉碗有7~9g/16~18g/20g~22g等；

不同的类型咖啡机，不同类型的咖啡底，需要用不同类型的粉碗。

绝不能随意买一个粉碗，直接出品。

当然，如果只用咖啡机适配过来的粉碗，是没有这方面的烦恼的。

12、咖啡机打不出奶泡，大概率是全脂牛奶不够冷。

拉花打奶泡，如果遇到打了很久却打不出绵密细致的奶泡，在蒸汽没问题的情况下，大概率是这两个因素不对：

全脂牛奶，牛奶温度够冷。

一个是全脂牛奶更能打发出奶泡，另一个是够冷的牛奶才能在热蒸汽释放下变成绵密的奶泡。

13、咖啡机品牌也有贴牌“南极人”

既然是想买一台家用咖啡机，那绝对不是妥协速溶的消费群体。

咖啡机品牌也有像纺织领域的贴牌“南极人”一样，不自己研发生产咖啡机，一味卖品牌授权的厂商。

知名的“飞xx”就是其中一家。

品牌溢价，是为了品质可靠、质量过硬、服务周到买单。

而不是为贴牌，但其他都通通无法保证买单。

14、不要盲目觉得国外品牌好，咖啡机也有“假洋鬼子”

不要看到英文名，就觉得是国外品牌。

不要看到像国外品牌，就觉得质量好。

咖啡机作为新兴小家电，入局者多了，自然歪心思也多了。

国产咖啡机也有上马、中马、下马，

货比三家也要用相同等级的产品互相比较。

毕竟在工业化如此成熟的现在，堆料造一台不差的家用咖啡机没有什么难度。

国产咖啡机也有非常给力的了。

15、想要品质稳定，需要先做一杯“每日咖啡”

通常咖啡机的每一次做的第一杯咖啡，都会相对不稳定。

锅炉的温度是否已经稳定、咖啡机清洁后是否还有残留不洁净水、磨豆机磨的粉是否合适等等。

这些都需要第一杯咖啡来进行个缓冲，不能说第一杯一定失败，但做了第一杯咖啡后，接下来的咖啡出品将更加稳定和高品质。

所以，如果家用咖啡机在周末招待朋友，请先制作一杯咖啡后，再继续进行。

这样的品质能更加有保障。

16、咖啡豆远比咖啡机重要

工欲善其事，必先利其器，咖啡也是。

一台好的咖啡机能让咖啡豆的风味完整的展现出来，

但咖啡品质的好坏最终决定因素，还是咖啡豆。

这就像你的茶壶是和田玉做的，但你的茶还是由茶叶决定一样。

咖啡机能让你的好咖啡豆出品达标，

但咖啡机不能让你普通的咖啡豆做出超越自身几倍的优质味道出来。

最终，这些磨豆、咖啡机、配件等，只是让咖啡豆能保持其品质出品。

17、5000元已经是家用咖啡机（非全自动）的顶级价位了

从功能上来说，5000元的非全自动家用咖啡机，已经是天花板了。

该有的，能有的，能优的，5000元内都能解决。

非常真诚地说，超过5000元的咖啡机，不是为造型买单，就是为一些小众细节设置买单。

如果坚持说某项功能超牛，其实就是智商税了。

就像核电站发出来的电能让耳机声音更浑厚，

就像天山泉水能让身体更加的健康，

就像紫砂壶能让茶泡的更滑醇香。

18、咖啡机的仪表盘其实不重要。

咖啡机的仪表盘，除了让你心理上舒服一点外，没有任何意义。

我们理解的仪表盘：参数达到某某值，我们开始制作吧。

实际上的仪表盘：你只有按下制作键，参数才会开始显示。

那总不能看参数不对，就停下来吧？

都已经开始制作了，只能硬着头皮完成啊。

所以这些带有仪表盘的咖啡机，你当它们是装饰就可以了，有和没有对你的制作一点影响没有。

19、有预算情况下，尽可能选双锅炉的咖啡机

萃取咖啡，一个重要的参数就是水温，推荐水温是在92°C~96°C 之间。

达到区间水温不难，难就难在要保持整个萃取过程的水温都是92°C~96°C 之间。

这就对咖啡机的锅炉要求比较高了。

在预算充足的情况下，尽可能的选择双锅炉。

因为双锅炉会比单锅炉加热的更加充分，温度控制也更加精准。

20、遵从自己内心买咖啡机

咖啡机属于取悦自己的小家电，是让人高兴的东西。

既然是让自己感觉幸福的物品，最最重要的并不是参数，而是你喜不喜欢这个咖啡机。

只要性能过得去，剩下的都是自己的内心感觉。

就买你喜欢的，而不是TA说的那款。

我是，喜欢在家做咖啡，研究小家电，偶尔乱逛的美食爱好者，码字不易，欢迎点赞关注哦～

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